El Departamento de Química es una unidad académica, de investigación y proyección social de la Facultad de Ciencias de la Universidad Nacional Agraria La Molina. En la parte académica ofrece cursos de su área de competencia a las carreras de pregrado de Biología, Ingeniería Ambiental, Ingeniería Meteorológica y Riegos Climáticos, Agronomía, Ingeniería Forestal, Ingeniería en Industrias Alimentarias, Ingeniería Pesquera, Ingeniería Agrícola, Economía, Ingeniería en Administración, Estadística y Zootecnia de la propia Universidad. En la parte de investigación, sus docentes participan como patrocinadores o copatrocinadores de trabajos de investigación de tesis de pregrado y posgrado de alumnos de las diferentes especialidades relacionadas a su competencia. En la parte de proyección social contribuye en la prestación de servicios de análisis clínico, químico e instrumental a la comunidad universitaria y extrauniversitaria y en la difusión de conocimientos y resultados de investigación a través de congresos nacionales e internacionales.